Özbek Pilavı

Sosyal medyada paylaş

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Özbek Pilavı

  • Orta

Talimatlar

Paylaş

Özbek pilavının Özbekistan’ın tarihi kenti olan Buhara’da özel günler ile düğün sofralarının en önemli yemeği olduğunu ve eve gelen misafirlere bu pilavı mutlaka evin erkeğinin yaptığını biliyor muydunuz?

Kadın, erkek herkesin yapabildiği bu pilavın lezzeti ise anlatmakla bitmez. Başlı başına ana yemek sayılabilecek kadar zengin içeriği olan bu pilavın başrollerini et ve havuç paylaşıyor. Havucun pilava kattığı hafif şekerli tat et ile buluşunca tadına doyum olmuyor. Bir de yanına ayran olursa, tencerenin dibini tek başına görme ihtimaliniz olabilir, bizden söylemesi!

Sadece anlatmakla olmaz dedik, aşağıya bir de videosunu iliştirdik.
Malzemeler hazırlansın, bugün menüde Özbek pilavı var !

Malzemeler

1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ (arzuya göre)
2 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
5 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
400 gram kuşbaşı kuzu eti
3 su bardağı baldo pirinç (yıkanmış,süzülmüş)
2 baş sarımsak 4,5 su bardağı sıcak su (arzuya göre et veya sebze suyu)
1/2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber

Özbek Pilavı (Eti de Var, Havucu da!) | Yemek.com

www.birtutambaharat.com

tarif: Yemek.com

(Visited 93 times, 1 visits today)
geri
En Pratik Ekler
ileri
Fırında Soslu Tavuk
geri
En Pratik Ekler
ileri
Fırında Soslu Tavuk

Yorumunu ekle