Çilek Reçeli

Sosyal medyada paylaş

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Çilek Reçeli

Mutfak:
  • Orta

Talimatlar

Paylaş

Malzemeler
2 kg çilek
5 su bardağı şeker /250ml bardak
Yarım limon suyu / veya 1 çay kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı tereyağı
Yapılışı
Çileklerin sap kısımlarını kaparın iyice yıkayın ve çilekleri bir tencereye bir sıra çilek bir su bardağı şeker dökerek çilekler ve şeker bitene kadar tencerenin kapağını kapatın 4.5 saat veya bir gece bekletin sulanan çilekleri yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin kaynamaya başlayınca altını kısın bir çay kaşığı tereyağını ilave edin yaklaşık 15 dakika orta ateşte kaynayan çilekleri tencerenin içinden süzerek anın reçelini suyu 15 ,20 dakika orta ateşte kaynasın ara ara karıştırın fazla köpük olursa alın çilekleri tekrar içine ilave edin 3-4 dakika da çileklerle kaynatın sonra limon suyunu ekleyip tekrar dikkatlice karıştırın 1-2 dakika sonra ocağı kapatın hazır olan çilek receli sıcak sıcak kavanozlara konarak ağızları iyice kapatılır ters çevrilir çilek receli soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz
Not çilek alırken mutlaka en küçük olanları seçin lezzetli ve kokulu ve kırmızı olanları alın
Reçeli kaynatırken derin bir tencere kullanıp kapağını da kesinlikle kapatmamalıyız yoksa reçel sulanır ve kararır
Her zaman kontrollü olmanızı reçelinizin başından ayrılmayın mümkün mertebe az karıştırın ki çilekler ezilmesin üzeri fazla köpük olursa köpüğünü alın
Çilek reçeli 40,45 dakikada oluyor.

Nermin Yazılıtaş – Çilek Reçeli Tarifi

www.birtutambaharat.com

tarif: Nerminyazılıtaş

(Visited 128 times, 1 visits today)
geri
Porsiyonluk Yoğurt Tatlısı
ileri
Kumlu Pasta
geri
Porsiyonluk Yoğurt Tatlısı
ileri
Kumlu Pasta

Yorumunu ekle